La cooperativa de segundo grado de la Sierra de Segura incrementa su liderazgo industrial en el sector del aceite de oliva con este nuevo certificado para su planta de envasado de Puente de Génave (Jaén).
El grupo cooperativo Olivar de Segura ha obtenido el certificado según la norma ISO 22005:2007 de cumplimiento de los requisitos aplicables de trazabilidad en las cadenas de suministro agroalimentarias. Este estándar de calidad es un elemento clave en la legislación de seguridad alimentaria, así como en las normas ISO. Su implementación ha permitido elevar aún más el nivel de fiabilidad de los procesos de la empresa, otorgando una mayor seguridad y confianza al consumidor final.
Olivar de Segura dispone también de las principales certificaciones de seguridad alimentaria. Desde 2010 cuenta con el certificado IFS y desde 2013 con el certificado BRC. Según indican desde la cooperativa, “En ambas homologaciones disponemos de las máximas calificaciones para auditorías anunciadas: Nivel Superior (High level) en IFS y Nivel AA en BRC”.
BRC e IFS son dos de los protocolos de seguridad alimentaria de reconocimiento internacional más exigentes que existen en la actualidad. Junto con las normas ISO elaboran marcos de acción para garantizar la seguridad en cada una de las etapas de la cadena alimentaria, siendo una referencia como garantía de origen, correcta manipulación y seguridad exigida por las cadenas de distribución. “Nuestro objetivo es reforzar continuamente la confianza de nuestros clientes para lo que nos proponemos el más alto nivel de exigencia, habiendo conseguido una posición privilegiada en el mercado nacional y la exportación a más de 15 países”, informan desde la empresa de economía social.
Además, la fábrica ubicada en el municipio de Puente de Génave, cuenta con el certificado ISO 9001 de gestión de la calidad, el certificado ISO 14001 de gestión medioambiental, las certificaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura, la certificación de agricultura ecológica, calidad certificada y el certificado Kosher.