调味汁和烹调汁

我们向您推荐几种简单,健康和美味的调味汁

用特级初榨橄榄油,雪利酒香醋,芥末和蜂蜜拌绿叶沙拉: 

原料:  3勺特级初榨橄榄油, 2勺雪利酒香醋, 1勺芥末酱, 1 勺蜂蜜和 ½ 勺盐:

把橄榄油,醋,芥末酱和蜂蜜放在一起,加入盐和胡椒粉并搅拌均匀。 用锅或微波炉稍微加温, 并在使用前放入沙拉菜。 

 

 

番茄香醋汁:

原料: 4 个番茄,4 勺特级初榨橄榄油, 2勺莫德纳香醋和1勺盐

把番茄切碎,加入盐和莫德纳香醋, 最后加入橄榄油。可用于各种沙拉。

 

 

用特级初榨橄榄油拌番茄,新鲜奶酪和罗勒叶沙拉:

原料:  4 勺特级初榨橄榄油,切碎的新鲜罗勒叶, 1小勺粗盐。

把橄榄油和罗勒叶拌在一起,番茄切成片放入,最后加入盐。

 

 

鸡胸肉调味汁:

原料: 2勺初榨橄榄油, 3 瓣蒜,胡椒粉和盐

把3瓣蒜和欧芹切碎,放入容器,加入橄榄油,胡椒粉和盐。 在烹调的前一天,将鸡肉和调味汁混合调匀,将容器盖上盖儿,放入冰箱。 烹调时将锅烧热即可烹制。

 

 

用特级初榨橄榄油, 香料和蔬菜汁制作猪里脊调味汁:

原料:  猪里脊肉片, 5勺初榨橄榄油, 普罗旺斯香草, 100克蔬菜汁,胡椒粉和盐。

把香料和橄榄油混合, 涂在猪肉片的两面,并撒上胡椒粉和盐, 放入预热到180-190度的烤箱, 二十分钟后,取出并浇上蔬菜汁,再放入烤箱继续烤20分钟即可。