König der Mittelmeer-Diät. Es hat eine grün-goldene Farbe und sein Aroma und Geschmack sind fruchtig – wie die frische Olive.

Der Saft dieses Olivenöls stammt aus den frischen und gesunden Früchten, die sich im optimalen Reifezustand befinden. So entsteht ein Öl höchster Qualität mit vollem Geschmack, Aroma und Eigenschaften.

Die Olivenhaine, die die Hänge der Sierra de Segura bedecken sind - in ihrer großen Mehrheit - der Sorte Berg-Picual. Diese Olive verleiht große Stabilität, ein ausgewogenes Aroma und gesundheitliche Qualitäten. Seine Eigenschaften erlauben es, dass dieses Öl in der Küche in vielen Anwendungen eingesetzt werden kann. Sowohl roh als auch bei niedrigem Feuer erhitzt, und bei niedrigen Temperaturen entfaltet es alle seine gesundheitlichen Eigenschaften.